第６回熊本城下町「菓子祭り」迫る！！
2023年11月7日
歳時記
本校『普通科・パティシエコース』と『お菓子の香梅』とがコラボして出店する「菓子祭り」まで残すところ12日となった今日(11/7)、５号館１Ｆの「パティシエ実習室」ではその日(11/19.Sun.)に向けての㊙作戦が確実に進行していました！
「ポスターの黄獅子の脚付近に注目！」･･･参加団体の最後に「慶誠高等学校」としっかり掲載されています。「パティシエ実習室」で何がつくられているのかは、ここではヒ・ミ・ツです。当日までの「お楽しみ」ということで･･･！多くのご来店を「KEISEIパティシエスマイル」でお待ちしていますっ！
「講師はホンモノ！」･･･講師は、「サンタブレ」の松村英樹オーナーシェフです。松村シェフの絶妙トークに惹きこまれながら、２年９組パティシエコースの一人一人が全力でメモする姿に、このコースの授業を１限目に行ったカメラマンはうれしい限りでした！
「ホンモノシェフがつくった生地をつかんでみる」･･･何の生地かは、ここではヒ・ミ・ツにしますが、その生地が写真右側の見習いシェフが持っているのがわかると思います。「柔らかさをわかってくださいっ！実感してくださいっ！」と、コメントも入ります。体感して学んだ見習いシェフの慶誠っ子たちです。私の前を生地が通過したあと、ほのかな甘い匂いが漂いました。11月19日(日)、熊本県護国神社での「菓子祭り」がいよいよ楽しみになってきましたっ！