
\食物科の特徴/

プロの現場で使われている設備で学ぶ
幅広い調理環境に対応できる設備を備えた環境で実習ができるので、実践的な学びが可能です。

第一線で活躍するプロの料理人が特別講師
有名料理店の料理長が外部講師として直接指導を行う実習もあります。技術だけでなく、プロの心構えなども学べます。

料理コンクールにチャレンジ
熊本をはじめ、各地で開催される料理コンクールにチャレンジしています。優秀な成績をおさめる生徒もいます。

和食、洋食、中華の本格的なテーブルマナーを学ぶ
校外実習でホテルや料亭に行き、正式なテーブルマナーを実践的に身につけることができます。
