９月20日(水) 放課後の５号館２Ｆ･･･
2023年9月20日
歳時記
５号館２Ｆには、食物科の職員室と実習室があります。放課後、自然と足の向く方向へ向かいました！そこで見たのは、自らの将来に繋げるための素敵な光景でした！
「食物科の７時間目」食物科１年１組の７時間目の授業中でした。原先生が頼もしき愛弟子たちに「あったかく、あつく」指導中でした。来週が実習のテストとのこと。全力で練習中です。何の練習中かというと･･･？
「見よっ、この包丁さばき！」何をやっているかわかりますか？･･･人参の「せん(千・線)切り」です。その包丁さばきに、思わず見とれてしまいました。この包丁の主は、しっかりと将来をイメージしていました。目標を持って取り組んでいる時の姿って、本当にカッコイイもんだと改めて感じました。キラキラ表情が印象的でした！
「１年生の後方では、２年生が自主トレ！」･･･「皮むき、せん切り、薄切り、拍子木切り、さいの目切り、色紙切り、出汁取り」と、これら７つのテストが来週行われるそうです。一生懸命に、いい顔して練習に打ち込む１年１組調理師の卵たちの表情が印象的でした。その後方のテーブルでは、２年１組食物科の生徒たちが、「ホワイトソース」づくりのトレーニングをしていました。これも自らを磨き、将来へ繋ぐための素敵で主体的な学びです！