料理研究部、地域イベントで実践的な学び〜フラワー＆フーズフェスティバル参加〜

2026年5月2日部・クラブ活動その他文化部

フードパル熊本で毎年恒例の「フラワー＆フーズフェスティバル」が、5月2日（土）に開幕しました。会場内には県内の高校5校（天草拓心、北稜、熊本農業、鹿本農業、慶誠）のブースが並び、朝早くから多くの来場者で賑わいました。

本校からは、料理研究部（食物科2・3年生10名）が加工品販売として出店し、心を込めて製造したレモンケーキやクッキーを販売しました。生徒たちは事前に試作や改良を重ね、当日は商品の陳列や接客、販売、会計までを担当しました。お客様から「おいしそう」「手作りなのがうれしい」といった声を直接いただく場面も多く、終始笑顔で活動する様子が印象的でした。

用意した製品が次々と売れていく中で、生徒たちは製造技術だけでなく、接客マナーやコミュニケーションの大切さ、商品を「届ける」責任についても学ぶことができました。今回の経験は、今後の実習や進路選択にも生かされる貴重な学びの機会となりました。